当兰州漂亮托盘纸披着毒外衣
兰州漂亮托盘纸披着毒外衣
近日,兰州市的陈女士拨打询问:她听说,印刷品中的油墨都是有毒的,西餐、快餐等餐饮店里使用的印制精美的托盘纸和食物袋,会不会影响到人体健康?为此,本报展开了调查采访,竟吃惊地发现,托盘纸、食物袋等物品上的油墨不仅对人的身体有害,如果长期误食,还会导致中毒等更为严重的问题。
表象美好
商家、顾客钟情托盘纸
在甘南路一家咖啡馆,发现,每一位顾客的面前都铺着一张印刷精致的托盘纸。正在用餐的刘女士告诉,托盘纸很实用衬在餐盘下面,防止食物掉落在桌面,让就餐者不再为汁水淋漓的桌面而感到恶心,同时还可以了解到餐厅的各种特价美食,可谓一举双得。
在兰州市西关什字一家新开的咖啡厅里,老板张先生告诉,他对托盘纸也情有独钟,他以前开过一个小菜馆,客人们总会不小心打翻食物和酒水,让人乍看上去,非常不卫生,餐桌上的台布尽管每天都要清洗,但始终洗刷不干净。后来,张先生去西餐厅吃了一顿西餐,发现有托盘纸的桌面都很好清洁,回来后,他自己也找印刷厂制作了一些托盘纸。使用了一段时间后,连洗桌布的服务生都说好,餐厅的卫生环境也好了很多。这回,张先生给自己新开的咖啡厅也准备了很多托盘纸,按他的话说,既便宜方便又美观的东西谁会放弃呢?在调查中,不论是经营者还是顾客,都高度肯定了托盘纸的功效。
暗藏“杀”机
印刷托盘纸的油墨有毒
若加上政策和行业的协同发力 托盘纸真的像众多经营者和消费者说的那么好吗?据了解,兰州市使用托盘纸的餐饮店都在托盘纸上印刷了文字和图案,而印制的托盘纸,无一例外都是用油墨印刷的。早在4年前,国内就有人提出,油墨有毒,经常接触油墨会对人体造成伤害,甚至危及到生命。那么印制托盘纸的油墨是不是也有毒呢?如果油墨有毒,使用托盘纸是不是也会影响到3、总平均磨擦力要计算准确健康呢?带着这个疑问,采访了兰州市八一印刷厂的王师傅。他告诉,油墨污染来自颜料。这些颜料含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素,还含有致癌物多氯联苯。
兰州市食品卫生监督检验所的工作人员告诉,油墨中的有毒部分会损害人体及皮下脂肪,被吸进气管、支气管、肺部或经血管、淋巴管传到其他器官,甚至可能引起肌体慢性中毒。此外,油墨中一种叫做多氯联苯的有毒物质在人体内储存量达到0.5~2克时就会引发中毒。
对策
食品包装的强制性认证将推出
这名工作人员说,现在人们都喜欢吃西餐,但是多数顾客都习惯将粘着值得注意的是油渍的刀叉放在托盘纸上,这样就会使餐具受污染,进而污染食物。工作人员建议尽量避免食物与油印尺寸偏差和外观应符合表1的规定纸品混合出现,餐厅可以用白纸甚至不用托盘纸。
据了解,于2005年1月1日起,在开展“食品放心工程”的基础上,国家又将食品包装列入国家产品质量监管的6类产品中,进行重点监管。2006年,国家将出台食品包装行业的强制性认证标准,进一步引导并规范食品和食品包装行业的健康发展。
文章来源:中华印刷包装
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