胃炎患者的食疗食谱
健康食谱:西红柿猪肝瘦肉汤
【菜系及功效】明目食谱胃炎食谱贫血食谱
【口味】咸酸味工艺:煮
西红柿猪肝瘦肉汤的制作材料:
【主料】番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克
【辅料】土豆(黄皮)50克
【佐料】盐5克,味精3克,醋10克
西红柿猪肝瘦肉汤做法:
1.西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。
2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。
3.将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精调味供用。
【健康提示】
此汤菜具有健胃消食,养血明目的作用。
【食物相克】
番茄:西红柿忌与石榴同食。
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
健康食谱:香酥菠萝包的做法
【主料】高筋,低筋,奶粉,鸡蛋
【调料】酵母粉,食盐,白砂糖,水,黄油,糖粉
【做法】
1.面包体(高粉300克,奶粉20克,盐3克,细砂糖60克,鸡蛋1个,酵母5克,水120克左右,黄油30克)中原料,将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜
2.盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大
3.基础发酵结束后,将面团分割成8等分,滚圆后松弛15分钟
4.醒面团的时候来做酥皮。黄油室温软化,加糖搅打至蓬松发白,顺滑。分几次加入鸡蛋液搅拌到均匀融合。倒入低筋面粉,混合成面团,酥皮材料也分成8份备用
5.面团第二次醒好后,取一份酥皮按扁,包住一份面团,慢慢在手中转动,一边转一边让酥皮材料延展到面团表面。使得菠萝皮慢慢的将面团包到2/3就好了
6.包好菠萝皮(低粉100克,糖粉50克,盐1小撮,鸡蛋液30克,奶粉10克,黄油60克)的面包表面轻轻刷一层蛋液,用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子,进行最后发酵,一直发酵至2.5倍大
7.烤箱预热180度,中层烤20分钟,上色后记得加盖锡纸哦。重庆眼科专家预约挂号
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