小炒猪肝既好看又营养的美味食物

小炒猪肝既好看又营养的美味食物

由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！

【报菜名】：小炒猪肝

【这道菜的营养价值和食疗功效】：

第一：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

第二：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

【这道菜需要的食材】：猪肝、木耳、黄瓜、胡萝卜、油、料酒、味极鲜、盐。

【老厨师的做法】：

首先：猪肝切片反复洗净，浸泡10分钟，再次洗净攥干水分，加入料酒腌制15分钟。

其次：木耳提前泡发，黄瓜，胡萝卜切片备用，锅内少量油，烧热倒入猪肝，连同料酒一起下锅，翻炒至变色盛出备用。

然后：另起锅热油，倒入胡萝卜，黄瓜，木耳翻炒均匀，调入味极鲜酱油翻炒均匀，倒入炒过的猪肝翻炒至断生，调入适量食盐即可。

【烹饪总结小贴士】：盐量可根据个人口味增减。

大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！

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