最好的肉菜水果都在这
发布时间:2022-07-06 15:46:03
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最好的肉菜水果都在这
水果、蔬菜、食用油,每一种都有丰富多样的选择,如果给这么多食物种类列出冠军,你猜会是谁呢?
一、水果榜冠军:木瓜
木瓜成为第一名,是因为木瓜酵素,可帮助肠道消化肉类蛋白质,能预防胃溃疡、消化不良等。
木瓜还有一个好处是含糖很少,不会摄入大量热量。木瓜适合放在饭后吃,空腹吃,易产生腹部不适。
二、蔬菜榜冠军:红薯
红薯是一种非常健康的食物,稳居各类排行榜的头把交椅,也是公认的抗癌食物。此外,与之相似的紫薯、芋头、土豆、山药等薯类食物也非常值得推荐。
红薯膳食纤维含量很高,可迅速增加饱腹感,还富含赖氨酸,还能帮助保护皮肤,延缓衰老。
不过,红薯虽好,也别天天当饭吃,特别是青少年,会带来蛋白质摄入不足风险。
三、食用油榜冠军:橄榄油
橄榄油、玉米油都含大量不饱和脂肪酸,能帮助清除人体血管壁上的胆固醇,预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,最大优势是融合了植物油和动物油的优点植物油不易沉积在血管上,但易氧化,动物油很稳定,但易沉积在血管上,而橄榄油就没这些问题。橄榄油炒菜,用量小,还没油烟和油腥,值得推荐。
四、零食榜冠军:核桃
核桃含有的抗氧化成分最高,营养成分超过其它坚果,是一种富含多种维生素和矿物质的高质量蛋白质。
而且含不饱和脂肪酸,对心血管有保健作用,防衰老,提高记忆力。植物蛋白含量高,对于肉摄入量不足的人,把核桃加到菜里边,是个较好的补充。
核桃容易氧化,吃起来有哈喇味,就不要再吃了。
五、肉食榜冠军:鹅肉
鹅肉营养丰富,蛋白质含量很高,比鸡肉、牛肉、猪肉都高,而脂肪和胆固醇含量却很低。
鹅肉鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益。鸡肉则是公认的蛋白质最佳来源之一,其不饱和脂肪酸含量适中。
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