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【消息】孕妇可以吃茭白吗适当吃好处多

发布时间:2021-01-02 23:28:04 阅读: 来源:吊扇厂家

茭白是许多人喜欢吃水中蔬菜,那么孕妇可以吃茭白吗,孕妇吃茭白好吗,孕妇吃茭白要注意什么呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

孕妇可以吃茭白吗

茭白是一种营养价值丰富的水生蔬菜,孕妇是可以吃的,但是不能多吃,因为茭白为寒凉之物,且含有较多的草酸,孕妇多吃会影响钙的吸收,而脾胃弱的孕妇吃多了容易腹泻。

孕妇适量吃茭白的好处

1.缓解便秘

茭白的维生素成分和纤维素成分很高,含有维生素B1、维生素B2、维生素E以及膳食纤维,有助于提高胃动力,促进体内废物的排出,有便秘困扰的孕妈妈吃茭白利于润肠通便。

2.消除水肿

孕妈妈在夏季食用茭白是最合适的,因为茭白的水分很丰富,夏天闷热,易湿毒,孕妈妈吃茭白不仅可以消暑解渴,还可以预防上火。

3.降血压

血压高的孕妈妈常吃茭白可以降血压。因为茭白富含膳食纤维以及钾元素,对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用。茭白与旱芥同吃,降血压效果更佳。

4.解毒护肝

茭白所含的水分较多,且性寒味甘,有利尿的功效,在大城市生活的孕妈妈吃茭白可以促进肝脏排毒。

5.预防肥胖

茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,而且茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。孕妈妈吃茭白可以帮助平衡饮食,预防孕期发胖。

6.美容

茭白其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。

孕妇吃茭白的注意事项

1.茭白性寒能发旧病,脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多的孕妇忌吃。

2.茭白不宜和蜂蜜一起吃,易引发痼疾,与豆腐同食,易形成结石,在吃中药巴豆时,也不要同时吃茭白。

3.如发生茭白黑心,是品质粗老的表现,不宜食用。

4.茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,最好即买即食。若需保存,可以用纸包住,再用保鲜膜包裹,放入冰箱保存。

12 茭白是许多人喜欢吃水中蔬菜,那么孕妇可以吃茭白吗,孕妇吃茭白好吗,孕妇吃茭白要注意什么呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

孕妇吃茭白的推荐食谱

油焖茭白

材料:茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油,

做法:

1.茭白去外皮洗净,切滚刀块。

2.炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。

3.放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀,上盖焖1分钟左右上色入味,淋上麻油翻炒装盘即可。

樱花虾茭白笋

材料:茭白笋6~7支(约半斤),樱花虾2大匙,葱花2大匙,白胡椒粉少许(可不加),盐适量1/4t。

做法:

1.备齐所有食材,茭白笋去壳后,再切去绿色部分。

2.茭白笋洗净后切丝,樱花虾洗净沥干。

3.起油锅,爆香,樱花虾和少许葱白部分。

4.待樱花虾香气释出后,再加入茭白笋丝拌炒均匀。

5.并加入水适量(约80~100cc)拌炒均匀,煮一下。

6.茭白笋丝熟软后,加入盐和白胡椒粉少许调味。

7.最后撒下剩余的葱花拌匀就可盛盘喽。

茭白炒毛豆

材料:嫩茭白250克,毛豆米100克,红辣椒1只,酱油1汤匙,糖半茶匙,葱姜末适量。

做法:

1.将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出,纵剖成两半,再切成斜长片。

2.红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。

3.炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱姜末煸出香味,放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味,即可。

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