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骨质疏松吃什么老年人骨质疏松如何调理《资讯》

发布时间:2020-11-09 18:00:37 阅读: 来源:吊扇厂家

很多老年人都会出现骨质疏松的现象,这跟钙质的流失有着很大的关系。那么,老年人骨质疏松吃什么好呢?骨质疏松的治疗方法有哪些呢?下面,我们一起到文中看看,老年人骨质疏松吃什么吧!

骨质疏松几乎是所有老年人都会出现的不适症状,而要缓解这种症状就要从日常生活习惯入手。今天,要为大家介绍的就是可以缓解老年人骨质疏松的饮食方案,快来一起看看吧。

老年人骨质疏松应补充的营养元素

水果和蔬菜含有大量钾,能中和酸。研究也发现,老年人常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。

维生素B12

2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的老年人,骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。

维生素K

建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的老年人人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%。

蛋白质

骨骼虽然看起来不够“活泼”,其实它们非常“忙碌”,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。

骨质疏松吃什么好

骨碎补炖猪腰

材料:骨碎补15克,猪腰1 对,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,鸡精2克,鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于跌打损伤,牙齿松动,耳鸣,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用白酒浸2小时;猪腰子一切两片,除去白色臊腺,切成腰花;姜切片,葱切段。

2、将骨碎补先煮20分钟,停火,过滤取汁液,放入炖锅内,加水500毫升,放入猪腰、料酒、姜、葱,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

赤小豆煮鲤鱼

材料:赤小豆50克,鲤鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克。

功效:利水,除湿,和血排脓,消肿解毒。适用于水肿,黄疸,泻痢,便血,痛肿,骨质疏松等症。

制作

1、将赤小豆去泥沙,洗净;鲤鱼宰杀后,去鳃、鳞、肠杂;姜切片,葱切段。

2、将赤小豆放入炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮30分钟,然后放入鲤鱼,加入姜、葱、料酒,煮熟,再加入盐、鸡精、鸡油即成。

续断炖猪腰

材料:续断15克, 猪腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,盐3克, 鸡精2克, 鸡油20克, 胡椒粉3克。

功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1、将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。

2、锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。

3、烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。

4、捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料:骨碎补15克, 猪蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 盐3克, 鸡精3克 ,胡椒粉3克,鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

预防骨质疏松简单的食谱

高钙汤

大骨洗净,加醋小火煮1-2小时,冷却后放进冰箱,去浮油,用来作火锅汤底,或烫青菜。

苋菜豆腐仔鱼羹

苋菜和豆腐都是高钙食物,两者再搭配高钙的仔鱼,补钙还美味。

红烧牛腩

牛腩煮好后,加入适量牛奶,中火收干即可。

牛奶蒸蛋

鸡蛋中加入牛奶,煮熟起锅前加些海苔。

芝麻牛奶糊

黑、白芝麻都是高钙食品,搭配牛奶,都是高钙的食物。

酸奶水果布丁

酸奶中加入水果,放进冰箱,是高钙的冰品。

少喝咖啡和浓茶

如果实在要喝,一天最多喝1杯。

结语:钙是人体重要的微量元素,人体的骨骼发育离不开钙的伴随。尤其是老年人,钙质流失越来越多,及时的补钙才是最关键的。以上分享了有关骨质疏松吃什么以及骨质疏松的治疗方法,希望通过本文的分享能够帮助到大家!

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